Los precios de restaurantes y hoteles aumentaron un 2,8 % en julio, según el último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). La suba quedó por encima del 2,1 % registrado por el IPC general durante el mismo período.
Con este incremento, la división acumuló una variación del 21 % en los primeros siete meses de 2026, mientras que la inflación general alcanzó el 19,3 % en el mismo período.
El comportamiento fue diferente según la región. En julio, la Patagonia registró el mayor aumento en restaurantes y hoteles, con un 4,8 %, seguida por GBA, con 3,3 %. En la región Pampeana la suba fue del 2,4 %, mientras que el Noreste y Cuyo registraron un 2 % y el Noroeste 1,5 %.
En la comparación interanual, los precios de restaurantes y hoteles acumularon un aumento del 35,7 % en GBA, 39,7 % en la región Pampeana, 38,4 % en el Noreste, 35,2 % en el Noroeste, 32,3 % en Cuyo y 30,4 % en Patagonia.
Los rubros con mayor aumento
En julio, el IPC registró una suba mensual del 2,1 % a nivel nacional, mientras que la variación acumulada en los primeros siete meses del año alcanzó el 19,3 %. En términos interanuales, la inflación llegó al 33,8 %.
Entre las divisiones, Recreación y cultura registró el mayor aumento mensual, con un 5 %, impulsada por las subas en la temporada de receso escolar. Luego del apartado turístico, lo siguieron Salud, con 2,5 %; y Comunicación, con 2,4 %. También aumentaron Bienes y servicios varios (2,2 %), Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (2,2 %) y Equipamiento y mantenimiento del hogar (2,1 %).
En el resto de las categorías, Alimentos y bebidas no alcohólicas subió 2 %, Educación y Transporte avanzaron 1,9 %, y Bebidas alcohólicas y tabaco aumentó 1,5%. En cambio, Prendas de vestir y calzado fue la única división que registró una baja, del 1,3%.
